ozbuka (ozbuka) wrote,
ozbuka
ozbuka

Полтава: Борщ с секретным ингредиентом

Рубрика "Культ укропа"
---------------------------------------

На Втором всеукраинском гастрономическом народном  фестивале-квесте «Борщик в глиняном горшке» - 2015 среди многообразия видов борщей (самым популярным был «борщ по-полтавски» - с клецками, также были борщ с грушами, борщ с клубникой, зеленый борщ, борщ с курицей) салон-студия «Лялина Светлица» (поселок Опошня) представила и такой, который назывался «Борщ с секретным ингредиентом».


Тайну секретного ингредиента не раскрывали , но в конце мероприятия все же журналисты выпытали у организатора - этнографа, краеведа, историка, председателя Опошнянской ячейки мастеров народного творчества Елены Щербань. «Выдаю тайну - это был борщ с ежатиной», - сказала Елена. «С чем?», - не все поняли значение слова. «С ежатиной, - повторила женщина спокойно. - Ну, мясо там было странное - другое мясо. Это ничего страшного - человек всеяден".
http://vpoltave.info/
--------------------------------------
Угощали ли гостей стекломоем - не сообщается.

Tags: борщевой набор, культ укропа, полтава
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments